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本文目录
1 、主料 ：鱼籽300克 、红烧油1汤匙、鱼籽鱼籽剁椒20克 、做法做法农家酱10克 、大全大全味精2克 。家常家常2 、红烧起锅热油 ，放入剁椒 。
3 、用小火把剁椒炒香 。4 、放入鱼籽，加入适量的农家酱。5 、轻轻翻炒均匀 ，一定要保持鱼籽的完整 。
6 、加入适量的清水 。7 、旺火烧开后 ，用小火焖制10分钟 。
8、把鱼籽轻轻翻个 ，再焖制5分钟 。9 、加味精提鲜味 ，旺火收汁即可关火 ，出锅装盘，即可上桌 。
用料 ：
海鱼籽一盘?，油适量?，盐适量? ，豆瓣酱适量?蒜泥适量? ，葱适量? ，醋适量? ，酱油适量?
做法 ：
1 ，锅中倒油烧热
2，倒入洗净的海鱼籽
3 ，炸一下
4 ，加水没过海鱼籽
5 ，倒入酱油
6 ，加盐 、醋 、豆瓣酱
7 ，大火烧开
8，盖上锅盖，转小火
9 ，待汤汁收的差不多 ，加入蒜泥 ，撒入香葱
10 ，大火收汁 ，收的快干了即可
1 、食材 ：鱼籽适量 ，花椒 、大料适量 ，小茴香 、葱适量 ，姜、蒜适量 ，红彩椒 、黄彩椒适量。
2 、鱼籽用清水冲一下控干 ，彩椒切粒 ，葱姜蒜切末。
3 、锅烧热 ，锅内放油 。
4 、放入葱姜蒜煸出香味 。
5 、放入花椒 、大料 、小茴香。
6 、放入小红椒煸出香味 。
7 、锅中放入控干水分的鱼籽 。
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